黄酒行业正逐步走向品牌化、集中化的道路。近日，会稽山发布了关于部分产品价格上调的公告，自2016年6月1日起实施。这种调整是基于市场供需状况和目前经济环境的考量。
早在今年初，浙江绍兴当地政府就召集了辖区内的黄酒企业举行协调会，对市场低价竞争行为进行批评，并达成了统一认识。在这个过程中，有业内人士指出，经过近3年的调整后，黄酒行业进入了微利时代。现在市场上的黄酒价格实在太低了，上调出厂价实际上是价值回归的一种表现。此外，从当前销售情况来看，黄酒的销售趋势正在持续向好，为产品提价提供了坚实基础。
尽管如此，对于整个黄酒行业而言，其赢利能力并不算高。营销一直是该行业的一大短板。虽然黄酒被认为是世界三大古酒之一，但地域环境、文化等因素使得它具有深刻而相对狭小的地域烙印。
消费者主要集中在南方城市和乡镇，这也意味着生产规模小、机械化和现代化程度较低，以及缺乏创新在产品开发和销售方面，加剧了同质化竞争。而且，由于固守传统市场，这限制了其在全国范围内推广。不过，在国家政策支持下，从2005年开始，该行业发展势头良好，规模逐渐扩大。
然而，对长江以北地区来说，还未形成普遍饮用习惯。但有业内人士预测随着国家经济快速发展、大众生活水平提高以及健康保健意识增强，加之黄酒兼具低度、养生、保健等特性，将进一步推动该行业发展，因此未来仍将保持稳定的增长趋势。
作为龙头企业，一些公司，如会稽山，在2015年的年报中表示，该产品将更加注重品质提升，以摆脱单纯依赖“以量取胜”的模式，而转向追求高品质、高价格细分市场。这也是为什么未来集中度将进一步提高并成为主要趋势之一的原因所在。
此外，不断加快资源整合、新型营销方式探索等措施，也为公司创造了一系列新的机遇，使得它们能够更好地面对激烈竞争，同时也能促进自身可持续发展。总之，无论从哪个角度看，都可以看到这场变化带来的积极影响与前景光明，但同时也要警醒到需要不断创新才能保持领先地位。此时此刻，我们似乎正站在一个新的历史交界点上，看待如何把握这一关键时期对于每一家企业都至关重要。
