温和调理
黄酒以其温和的性质，经常被用作调理身体的良药。它含有丰富的维生素B群、抗氧化物质和多种微量元素，对于中老年人的肝脏功能有一定的保护作用。长期饮用黄酒，不仅可以改善消化吸收功能，还能提高免疫力，预防疾病。例如，在春季饮用黄酒，可以帮助身体适应气候变化，增强体质。
抗衰老功效
黄酒中的酿造过程产生了一些特殊成分，这些成分对人体具有抗衰老作用。在现代社会生活节奏快、压力大的情况下，定期饮用少量好质量的黄酒，可以缓解压力，有助于保持心情愉悦，从而减轻心理负担，为人们提供一种放松身心的方式。
美容养颜
在一些地方，一些美容师会将黄酒作为面膜的一部分使用，因为它能够为肌肤带来温暖和滋润，使得皮肤更加细腻光滑。此外，由于其抗氧化剂含量较高，可有效清除体内自由基，有助于抵御紫外线损伤，从而达到美容养颜效果。
饮食配搭
在中国菜肴中，黄酒是不可或缺的一部分，它不仅能增加食物香味，更能促进食欲，同时还可起到辅助消化作用。在烹饪时，将一定比例的小麦曲粉与糯米混合制成馅料，再与猪肉等做合汁酱油腌制后，用小火慢炖一段时间，即可制作出名为“红烧肉”的经典菜式，而这道菜在没有加入任何其他调味料之前，就已经充满了浓郁而醇厚的地道风味。
文化意义
除了这些直接影响身体健康方面的问题以外，黄wine（白干）对于中国文化也有着深远的意义。从古至今，无论是在婚礼上还是宴席上，都不能缺少一点点好的白干。而这种文化现象反映出了一个社会对于传统习俗以及对美好事物享受的心态。这也让我们意识到了生活中的每一次分享，每一次欢聚都应该伴随着一点点传统文化的情感色彩，让我们的生活更加丰富多彩。