如果你刚好是波本爱好者，格莱美酒厂也推出了一个不加烘烤苹果干的纯波本威士忌，采用了经过5年的熟成肯塔基波本威士忌，并且进行了小批次生产。这个产品保持了格莱美风格的柔顺易饮口感，一经推出，就获得了USC（Ultimate Spirits Challenge）的93分高分肯定。它既适合纯饮，也适合加大颗缓慢融化的冰球，或是制作成经典调酒。

格莱美酒厂的Clyde May品牌故事始于1940年阿拉巴马州农夫和二战紫心勋章英雄罗格莱（Roll Clyde）先生。他在战争后期回到家乡靠偷偷摸摸制造私酿酒谋生，但他有着做出卓越威士忌的心愿，因此使用小型罐式蒸馏器、阿拉巴马州泉水以及在地谷物原料，以誓言创造最为人称道的阿拉巴马州威士忌。

通过多次的小批次实验，他发现将烘烤过的青苹果乾放入熟成橡木桶中，可以产生独特的苹果甘甜香气与滑顺口感，这种滑顺感使得这款威士忌能够在各种场合下享用，让其独树一帜；如今，格莱家族仍然沿用当年的配方继续制造这款名为Clyde May's 92 proof Straight Bourbon Whiskey 的产品。这是一款美国产区、750ml容量、46%酒精成份的大师级别纯波本威士忌，由Clyde May制造商打造。