我国甜糯米酒之一，孝感米酒，是本地传统风味小吃，历史悠久。它是孝感市特产的高质量食品，以当地优质糯米和蜂窝酒曲为原料，经过精心制作而成。清香甘甜、浓而不沽、淡而不流，既能生津温胃，又带来回味无穷。
孝感米酒的制作简洁易行，同时价格适中，因而深受民众喜爱。选择的糯米和酒曲都选用了本土优质品种，这两种原材料在发酵过程中结合，使得产出的美味独具特色，不仅甜润爽口，而且能够提升食欲。
与其他地方不同的是，孝感独有的自然环境和气候条件赋予其特殊的风味特点。首先，它采用了当地最好的糯米，这些糯米在自然保护下成长，其营养成分更加丰富且微量元素更为丰富。此外，它使用的是传统的蜂窝酒曲，这样的工艺使得产品有着原始美妙的感觉，让人一尝难忘。
值得注意的是，由于含糖量较高，对于患有糖尿病或高血压的人来说，在饮用时应适量稀释以控制摄入糖分。此外，由于生产过程中的严格要求，无污染工艺以及采用当地原料，使得产品具有很强的地绿色安全保健功能，对身体健康大有裨益。
整个制作流程包括选料（本土糯米和蜂窝酒曲）、处理（清洗、浸泡、蒸煮）、发酵（加入酒曲混合后密封36小时）、煮制（停止发酵并进行杀菌消毒）以及最后的灌装（包装与保存）。
此外，喝下一杯孝感米酒，不仅可以帮助消化，还能促进肠道蠕动，有助于便秘患者；同时，也具有美容养颜作用，如同葡萄红酒对女性一样，可提升气色；还有补气养血之效，对月子期女性尤为重要，可以快速恢复体力，为每个母亲提供宝贵时刻所需的一份关怀与滋润。