我国甜糯米酒之一，孝感米酒，是本地传统风味小吃，历史悠久。它是孝感市特产的蜂窝酒曲与当地糯米发酵而成。洁白如玉、清香甘甜，不仅浓而不沽、淡而不流，而且食后生津温胃，回味无穷。
这款米酒的名称源自湖北省孝感市，其制作方法简单，成品价格适中，因此深受欢迎。选择的糯米和蜂窝酒曲都是优质产品，以其独特的地理环境和气候条件，使得此类美食在各个地方都有所不同。
选用高质量糯米
孝感地区生产的糯米，因其独特的地理环境和土壤条件，被认为营养价值较高。在种植过程中，它们受到自然保护，从而具有更高的营养价值。
利用蜂窝酒曲
孝感米酒主要使用的是蜂窝酒曲，这种原汁原味的制作工艺使得产品清爽且香气浓郁，同时又甜又可口。
含糖量较高
值得注意的是，由于特殊制作工艺，孝感米酒含糖量相对较高，对于糖尿病或血压患者饮用时需要注意事先稀释以避免影响健康。
具备保健功能
在生产过程中，大部分原料均为当地产出，无污染工艺，因此能够提供良好的保健效果，可以作为绿色、安全食品进行消费。
制作流程简述：
选料（本地糯米、蜂窨子）
糯 米处理（清洗、浸泡、蒸煮）
发酵（加入 酒 曲 混合,密封发酵36小时）
煮制（停止发酵,杀菌消毒）
灌装（包装与保存）
功效与作用：
助消化：饮用能促进肠道蠕动，有助于消化，对便秘者有改善效果。
美容养颜：葡萄红肉类水果对女性提升气色有效，而细腻滋润的微生物乳酸菌也有助于美容养颜。
补气养血：对于月子期女性来说，是一种补气养血佳品，有利于恢复体力。