在世界上，尤其是在亚洲，一些国家和地区也生产着与日本的清酒（Sake）相似或含义相近的酿造品。这些酿造品通常也是用米、水和酵母作为主要原料，并且通过发酵过程来制成。尽管如此，由于不同的文化背景、历史传统以及技术创新，这些产品之间存在许多差异。
首先，让我们谈谈韩国的「延津」，这是一个与日本清酒非常接近的饮品，它同样是由米、水和微生物发酵而成。在韩国，「延津」是一种古老的传统饮品，其生产技术源远流长，具有悠久的地位。但是，与日本清酒相比，「延津」的风味更加淡雅，而且它通常不会经过过滤，因此可能会留下一些颗粒感。此外，不同地区的「延津」还会根据当地特有的米种选择进行调整，以创造独一无二的口感。
接着，我们可以提到中国的大曲葡萄酒。这款葡萄酒虽然名称中没有直接提及“清”，但它在某些方面与“清酒”有所共通。例如，大曲葡萄酒也是一种使用高粱或玉米等谷物制造出的液体，它们经历了自然发酵并被储存在瓷瓶中以增强香气。大曲葡萄酒的一大特色就是其浓郁且复杂多变的香气，以及酸度较高，这使得它成为一种受欢迎的人文交流工具。
此外，在台湾，有一种名为「白兰地」的烈性饮料，它不仅因其色泽呈现出明亮透明而得名，而且因为其纯净无污染而获得了“白兰地”的美誉。尽管这不是直接从谷物中酿造出来，但由于其纯净和透明度，使人联想到那些精心挑选材料、严格控制条件下的传统液体，如中国古代对药材采集时所追求的一贯理念，即保持药材本质不受污染，从而保留最原始有效成分。在这种意义上，可以说„白兰地‟反映了一种追求本真性的精神态度，也许这正是人们喜欢那些标榜自己拥有极端纯洁来源产品的地方。
最后，我们不能忽视印度洋岛屿国家斯里兰卡生产的一个叫做阿拉奇（Arrack）的烈性饮料。这款烈性饮料起源于斯里兰卡荷甲岛上的穆斯林居民，他们将甘蔗作为主要原料进行蒸馏制成。当局者迷，当观者茫茫时，对于每个地方都有一套自己的方法去发现那份特殊之处，而对于喝者的喜好来说，每一刻都是寻找新鲜事物的时候。而阿拉奇就像是这一探索中的一个小插曲，是一种带有花果香调混合着甘蔗甜味的小确幸。
总结来说，无论是在东亚还是其他地方，每个地方都有他们自己的方式去定义什么才是真正值得称赞的地道本土风味。在这个不断变化并丰富多彩的人类文化海洋中，“清 酒”及其相关概念代表的是一种深厚的情感联系，一种对过去历史记忆 的尊重，同时也是一次试验新的未来可能性之旅。