你知道吗，龙舌兰酒又被称为特基拉酒，它是墨西哥的国酒，被视作墨西哥灵魂的一部分。不论是在朋友聚会、家庭聚餐还是在庆祝墨西哥独立日（9月16日）时，龙舌兰酒总是墨西哥人最爱的选择。这款 酒用龙舌兰（agave）作为原料，其中的龙舌兰通常要生长12年才能成熟，然后才会被运往酿造厂进行泡洗、榨汁、发酵和蒸馏。之后，将其放入橡木桶中陈酿，这个过程可以持续很长时间，使得颜色和口味变得多样化，有白色的未经陈酿，有银白色的存放期限不超过3年，还有金色的需要至少24年。
如果你想体验纯粹的龍舌蘭风味，你可以先将龍舌蘭含在嘴里，让它在你的口腔内融化，直到感觉到微麻感后再慢慢吞下。你会进入一种忘我的状态，但必须使用100%agave的原装进口龍舌蘭酒。
龍 tongue 蘭 + 盐 + 柠檬有三种不同的方法来享受这款烈性饮品。
方法一：用左手捏起一片柠檬角，在虎口处撒上一点食盐，先舔一口盐，再喝下一小杯Tequila，然后咬一口柠檬，这样的风味独特，而且整个过程连贯流畅，不仅风味独特，而且技巧高超，即使是在CLUB里也是非常吸引人的。
方法二：拇指与食指夹住一个柠檬块，在两指之间撒少许盐，用左手挤几滴柠檬汁让人精神振奋，再将虎口中的细盐送入口中，紧接着喝下整杯酒。这样的混合效果协调舒适，如同火焰从喉咙燃烧而出，是一种刺激性的体验，如果没有尝过，那就不知道美好之处了！
方法三：限制级玩法，将盐抹在女(男)朋友脖子上，让他(她)含住一片柠檬，一次舔过盐巴，再吸收柠檬最后一次饮尽整杯液体。
有一种古老传统叫做吃龙舌兰蝴蝶幼虫，这是一种勇气象征。人们认为这种小虫子能改善龙竹兰酒的风味，并且能带给人强烈愉悦感。这其实源自阿兹特克人的习惯，他们相信吃这些幼虫能够增强勇气。
龍 tongue 蘭还常用于调制鸡尾酒，它是一种基础材料，用以制作许多受欢迎的鸡尾酒，比如“Mexican Sunrise”，“Margarite”， “Tequila Slammer”， “Tequila Sunrise” 和 “Long Island Ice Tea”。