提高心情，缓解压力
在现代快节奏的生活中，压力和焦虑常常伴随着我们。喝一杯葡萄酒不仅能够让人放松心情，还能帮助缓解紧张感。这种效果主要是由于葡萄酒中的草酸钙可以帮助身体产生一种叫做氨基酸的物质，这种物质有助于减少神经细胞之间传递信息时的阻塞，从而缓解压力和焦虑。
保护心血管健康
研究表明，适量饮用红酒可能对心脏有益，它含有的抗氧化剂，如蒽醌，可以帮助降低患动脉粥样硬化（一个导致心脏病和中风风险增加的心血管疾病）的风险。此外，葡萄酒还能提高好氧性胆固醇水平，使其代替坏性胆固醇，有助于改善血液流动并保护内层脂肪膜免受损害。
有助于抗衰老
葡萄酒中的抗氧化剂如蒽醌、共轭酮等，对防止细胞老化起到了积极作用。这类物质能够与自由基结合，以避免它们破坏细胞结构，从而延缓皮肤衰老过程。此外，许多研究指出，一定量的红酒消费者寿命比不喝或少喝的人更长。
促进睡眠质量
夜间饮用一定量的小碳水化合物含量较低的白兰地或其他类型的烈性果汁可以帮助身体产生胰岛素，这是一种促进肌肉使用糖原作为能量来源，从而在晚上保持良好的睡眠质量。然而需要注意的是，不要过度饮用，因为这会影响到你的睡眠周期，并且可能导致头痛、恶心等副作用。
降低某些癌症风险
一些研究显示，每周适度饮用红色葡萄酒（特别是来自特定的品种，如梅洛）似乎与降低乳腺癌、结直肠癌以及子宫颈癌等某些类型癌症有关联。尽管具体原因尚未完全清楚，但科学家们推测其中的一部分原因可能归功于这些果汁中丰富的地黄果苷和其他植物化学成分，它们具有抗炎及抑制新生血管形成能力。
增强记忆功能
虽然长期大量摄入高浓度乙醇会对大脑造成损害，但适当饮用小批次葡萄酒被认为可以增强记忆力。一项研究发现，与非酗 rượu者相比，小批次饮用的男性在认知测试方面表现得更好。不过，由此并不意味着每个人都应该开始频繁地喝起了；过多甚至任何形式的人为刺激都会对大脑造成负面影响，最终导致记忆下降，而不是提升。