轻松烹饪:10款快速准备的美味鸡尾酒
在热闹的派对或者是家中与朋友聚会时,一个简单易调的鸡尾酒不仅能提升气氛,还能满足大家口腔上的快乐。以下是一些经典且简单易调的鸡尾酒,适合任何时间和场合。
老黑人(Dark 'N' Stormy)
成分:白朗德烈、柠檬汁
步骤:将白朗德烈倒入高球杯中,加入一小撮柠檬汁搅拌均匀即可。
马蒂(Mojito)
成分:白兰地、苦瓜糖浆、酸橙汁、冰块
步骤:在打勺中用摩托锅捣碎少量香草叶,将其放进高脚杯内,然后倒入白兰地、一点点苦瓜糖浆以及酸橙汁,再加上冰块,用长柄铁勺轻轻摇晃混合。
香槟马提尼(Champagne Martini)
成分:伏特加或吉利巴利、高档香槟
步骤:将伏特加或吉利巴利倒入冷藏玻璃杯中,然后慢慢注入香槟,让两种液体自然混合成层状效果。
蓝色海滩(Blue Hawaiian)
成分:蓝莓纯果露、白兰地、香蕉精华、新鲜柳丁片
步骤:先在搅拌机里加入蓝莓纯果露、中等份量的新鲜柳丁片和一些冰块,然后添加少量香蕉精华和几滴白兰地,搅打均匀后倒入高脚杯中再加入更多冰块,可以根据个人口味调整甜度和强度。
雨林咖啡丽塔(Coffee Rum Rita)
成分:卡布里酱油、小苏打水、新鲜挤出的橙汁及盐粉;并使用咖啡渗透过浸泡过红砂糖的小苏打水。
步骤:
a) 在大碗里混匀咖啡渗透过红砂糖的小苏打水,加上一点盐粉。
b) 将这混合物撒在边缘装有干冰的大碗内。
c) 在另一个大碗里把切碎的生菜叶子涂抹上薄薄一层蜂蜜,用来吸收液体留下图案。
d) 将生菜叶子放在边缘装有干冰的大碗内,并覆盖于盐粒之上,以此形成“沙滩”效果。
e) 加入新鲜挤出的橙汁以帮助融化干冰,同时加入半个生的梨作为装饰品,使整个造型看起来像雨林里的环境景观一样美丽而神秘。
莫斯科姆奇诺(Moscow Mule)
成分: 燕麦威士忌, 刻实黄柚果醋, 冰块, 苦艾草葉 (可选)
步驟:
a) 把燕麦威士忌與刻實黃柚果醋倒進過濾好的玻璃瓶內,並過濾掉苦艾草葉若已經使用了苦艾草葉作為裝飾用的話。
b) 將整個容器放置於霜淇淋機裡,並將其中所有材料一起輕輕轉動使得各種飲料完全混合起來,但保持顏色區別性質,不要讓它們完全混溶到一起,這樣可以保留原有的顏色層次感覺與風味變化感受更完整。
葡萄牙老太婆(Portuguese Old Lady)
成分: 白蘭地, 紫蘇甘蔗調味劑, 柠檬juice,
步驟:
a) 在一個擺盘式攪拌器裡將所有成份依序排列並攪拌直至均勻混合後,即可享用。通常會用長柄鐵勺輕輕攪拌幾次以增添氣氛作用。此外,如果喜歡可以增加一些紫蘇甘蔗調味劑來增加特殊風味層次感覺,但這也取決於個人口味偏好。
金丝雀(Golden Bird)
成分: 白蘭地, 奶昔奶油, 新鮮無花果肉泥,
步驟:
a). 使用手持磨刀刮去无花果皮的一部分,只需一小截就够了,因为它很甜。在无花果肉泥旁边摆放几颗无花果核,这样做出来的是一种视觉上的清新的组合效果,它们似乎是在空中的飞舞着,如同天空中的金丝雀一般优雅非凡。同时,无花果因为其独特风格带来的清爽感觉与传统鸡尾酒之间构建了一种独特而不失为美妙之处。这也是为什么我们选择这个名字给这种饮品命名——“金丝雀”。
9-10款还包括简约莫尔根(Moorgate), 以及芭蕾舞者(Ballerina),这些都非常容易制作,而且每一种都具有自己的特色和风格,比如芭蕾舞者的确切配方包含了西班牙火腿酱油,这让人联想到了芭蕾舞者的优雅姿态,而简约莫尔根则利用了苹果酒来创造出一种温暖又舒适的情绪氛围。而对于那些喜欢尝试不同风格饮品的人来说,它们提供了一系列多样的可能性,使他们能够探索不同的风格,从而发现最适合自己口味的那款简单易调鸡尾酒。在接下来的日常生活中,无论是家庭聚餐还是商务宴请,你都可以随时准备好这些迷人的鸡尾酒,为每一次社交活动增添一抹亮色的魅力!