我想知道，黄酒的产地哪个最好？据说绍兴的加饭酒、福建的老酒、江西九江的封缸酒、江苏丹阳的封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒以及兰陵美酒和秦洋黑米酒都非常出名。不过在中国酿造界公认，最受欢迎并且能够代表整个国家黄 酒特色的，首推的是绍兴的黄 酒。
绍兴黄 酒有着悠久的历史，从春秋时期就已经被记录下来了。尤其是在清代的时候，饮食著作《调鼎集》中详细阐述了绍兴黄 酒从品种到优良品质的一切。那个时候，绍兴黄 酒已经在全国范围内风靡一时，在众多品牌中脱颖而出。
为什么绍興黃wine闻名遐迩呢？主要是因为它卓越的地位。清代袁枚在《随园食单》中赞叹道：“紹興黃wine如清官廉吏，不參一毫假，而其味方真又如名士耆英，長留人間，看尽世故而其質愈厚。” 《調鼎集》則將紹興黃wine與其他地方之黃wine相比稱讚道：“像天下黃wine，有灰者甚多，飲之令人發渴，而紹yellow wine獨無；天下Yellow wine甜者居多，飲之令中滿闷，而紹yellow wine之性芳香醇烈，走而不守，所以嗜之者為上品，不私評也。”
這些說明表明了紹興Yellow Wine在色香味格四個方面已經領先於眾。在我們追求高品質生活時，我們是否应该考虑选择那些历史悠久且受到高度评价的地方产品呢？