在家调制鸡尾酒,不仅可以让我们的饮品制作更加方便,而且还能够根据自己的口味进行自由调整,让每一次的喝酒体验都独一无二。以下是一些在家可以轻松调制的鸡尾酒,带你探索一个充满创意和乐趣的世界。
一、经典之选:马蒂尼
基本原料:
杜松子酒
黄油(或是黄油酱)
柠檬汁
白兰地
简单步骤:
在搅拌杯中加入几片冰块。
倒入白兰地约4大勺,依个人喜好增加或者减少。
加入杜松子酒约2大勺至3大勺。
滴入柠檬汁,大概半茶匙到一茶匙不等。
最后加入黄油,直到杯内几乎都是液体状态。
二、香气四溢:莫吉托
基本原料:
白朗德烈(或其他清甜型白葡萄酒)
切碎的草莓
切片柑橘(如橙皮或薄荷叶)
糖浆(可选)
简单步骤:
把切碎的小草莓放进高脚玻璃中作为装饰,并撒上一些糖浆以提醒自己需要加糖。
将切片柑橘放在冷却过的高脚玻璃边缘上,用牙签固定住,以免掉落到饮品里影响风味。
用长柄打击器轻拍几下将香料释放出来,同时将其放回冰箱冷藏以保持新鲜度。
三、果香与辣意相结合:摩卡玛格丽
基本原料:
+ 玛格丽红葡萄酒
+ 摩卡奶精
+ 鲸肉酱醋(optional,但增加了复杂度)
简单步骤:
准备一个干净的摇壶,将其中的一部分留空以备接水或冰块用作填充物。
将玛格丽红葡萄酒倒入摇壶中,再加入摩卡奶精适量,然后加入鲸鱼酱醋少许即可开始摇动,使得混合物完全融合并释放出美妙气息。
四、夏日清凉:东京桃花运
基本原料
日本威士忌(Shochu)
蓝莓果冻/蓝莓纯粹果汁/蓝莓露水(选择一种)
香草口味苏打水(含有氯化钠)
简单步骤
将日本威士忌倒进低碳酸啤 酒瓶中的最底部,可以是10ml左右,比如三分之一小杯,通常不会超过20ml,因为它会迅速蒸发并溶解于苏打水中,从而改变整体风味和质感。
这些只不过是众多家庭式鸡尾酒制作方法中的几个例子,它们各有特色,有的是为了享受特定的时光,有的是为了迎接特殊场合,而有些则只是因为它们太美味了。在尝试这些食谱之前,最重要的是确保所有材料都按比例准备好,这样才能保证最终产品符合预期。记住,在家的鸡尾酒制造不仅限于这些常见配方,每个家庭成员都可以根据自己的口味来创造新的搭配,为你的生活增添色彩和乐趣。