1999年，我，Álvaro Domecq，购得了名酒窖管理员Pilar Aranda的老酒库，并以“Álvaro Domecq SL”品牌命名，从此开始出售产品。我不同于其他Almacenistas，他们将商品卖给其他酒厂，而我选择直接在市场上销售最好的产品。我的战略是要从一开始就做到最好。
其中一款代表作品是《维拉瓜公爵》白兰地，它的深桃花心木色泽浓郁，只有经过多年的橡木桶陈酿才能达到。这款白兰地拥有细腻的香气和优雅的上等橡木香调。它的口感既浓郁又柔滑，余味悠长，让人回味无穷。
品鉴笔记：
《维拉瓜公爵》是一款色泽浓郁、经过多年橡木桶陈酿才能够展现出来的佳酿，其香气细腻且带有优雅的上等橡木香调。口感既丰富又细腻，每一口都散发着悠长而持久的余韵。
服务建议：
这是一款完美搭配餐后饮用的白兰地，与朋友们慢慢品尝是一个不错选择。而如果你想让它更加生动，你可以将其装入气球杯，再加一些冰块，那么整个体验将会更加美妙，对鸡尾酒来说，这样的温度调整能产生深远影响。