我了解到，尽管龙舌兰酒并非健康饮食的组成部分，但其含有的糖分对肥胖和糖尿病患者有益。龙舌兰酒的主要原料是龙舌兰植物。研究人员指出，龙舌兰中的糖分能够降低患二型糖尿病患者的血糖水平，并帮助肥胖者减轻体重。龙舌兰中含有一种天然A型甜味剂Agavins，这也是龙舌兰酒的关键成分。在墨西哥的一项研究中，科学家发现这些与通常称为“龙舌蘭糖浆”的东西不同，不易被消化，因此不会引起血糖升高。
在一项最新的研究中，一群科学家使用标准饮食方法喂养小鼠，并将一些小鼠饮水中的Agavins添加了进去。这项研究显示，那些摄入了Agavins的小鼠比没有摄入Agavins的小鼠吃得少，同时也拥有更低的血糖水平。Agavins抑制食欲效果比其他人造甜味剂或是传统类型的龍鬚蘭甜液更强烈。此外，小鼠体内会产生一种名为GLP-1激素，它促进饱腹感同时增加胰岛素生成，对于患有脂肪问题和二型糖尿病的人来说非常有益。
该项目作者表示：“这是一种具有巨大潜力的轻质甜味剂，对于那些需要管理体重和血糖水平的人来说是个好消息。”这一研究结果已在美国化学学会全国会议上（ACS）发表出来。
