在比利时的酿酒历史中,有两款三料啤酒因其独特风味和悠久传统而受到广泛赞誉——卡美里特三料啤酒和快克(Kwnak) 啤酒。这两款经典作品源自同一家古老的酿造厂,已有近400年的历史,并保留了早期的酿造工艺。那么,这两款啤酒又是如何呢?下面,我们将对它们进行详细介绍。

首先,卡美里特三料啤酒是一款多层次口感的饮品,它以丰富细腻的泡沫而闻名,其中散发出强烈的香菜、香芹等清香,以及水果酸甜与花香相结合的复杂味道。它不仅具有较少的酒精气息,而且在玻璃杯中呈现出明显流动的情景,随着泡沫消散逐渐展现出金色的液体。入口后,其沙口感较为突出,使得味觉体验更加生动。此外,它还表现出了明显且平衡的地酸度与啤洒花苦味,同时咽入后,只剩下淡淡的香芹甜意,无余留。

卡美里特使用大麦、小麦和燕麦这三种谷物来制作,这种组合搭配了Styrian Golding啤酒花,为初代风格注入了新的定义,并被归类为现代意义上的“三料”(Triple)。这种令人垂涎欲滴的一罐佳酿拥有诱人的芳草、芹菜及蜂蜜般甜蜜之质,再加上琥珀色泽,让人难以抗拒。而它并不完全让啤洒花干扰原汁本身,而是保持着一种干爽,让人回味无穷。

至于卡美里特三料啤酒究竟多少度,我们可以查看以下信息:品名为卡美里特三料,产自比利时,其风格属于传统比利时三个主要成分(麦芽、大麦、小麦)的混合式酿造;保质期达2年;含有8.4XV0L% 的乙醇浓度以及18.96°P 的原麦汁浓度;所用原材料包括水、大麸、发酵剂等。在Bosteels家族式微brewery位于小镇Buggenhout附近200多年经营至今,是第七代家族成员继续维持着这一传统。而真正意义上的Card-melite修道院则始于17世纪,比利时Dendermonte地区的一个修会中心之一,从此成为一个传奇故事中的重要元素。