李雷对卡力特黑啤酒充满好奇，他想了解这款德国啤酒的功效和营养价值。据说，卡力特创建于1543年，至今依然受到消费者的认可。黑色外观下隐藏着洁白的灵魂，这是由优质烘烤麦芽酿造而成的。
李雷知道，卡力特巧克力麦芽承袭了古法传统，其生产过程严格遵循德国政府自1516年颁布的德国啤酒纯净法，只使用麦芽、啤酒花、酵母和水，不添加任何其他物质。这使得卡力特成为所有高品质啤酒中最为精炼的一种。但这种工艺要求极高，对每一步都有严苛的标准。
李雷决定购买一桶5L的原装进口卡力特黑啤酒，价格在京东上约为148元。他注意到这款产品原产地是德国，含量为4.8%vol，有12个月保质期，以11.4°P作为原麦汁浓度，并且口感焦香浓郁。配料包括水、麦芽、啤酒花以及一种名为“酒花浸膏”的特殊成分。
为了确保质量，每一次酿造都采用底部发酵技术，这是一种非常独特且复杂的工艺。在世界范围内，只有少数几家brewery还在使用这种古老食品法令中的方法之一。而对于这样的传统工艺，如果没有深厚的历史文化背景，即使再努力也难以达到同样的水平。但幸运的是，卡力特不仅继承了祖先们智慧和技艺，还将其发扬光大，使得品牌如今能享誉全球。
如果你也是一个喜欢尝试不同风味黑啤的人，那么从德国引入的一批新货——即便价格稍微贵一些，也值得一试。你可以体验到那种独有的香气与味道，它绝对会让你的味蕾感到惊喜。
