我和伏特加度数的故事
记得那年,我第一次尝试喝伏特加。那时,我对这浓郁香气和其强烈酒味的神秘饮品充满好奇。朋友们告诉我,伏特加的好坏很大程度上取决于它的度数。
那时候,我不太懂什么是“度数”。直到有一天,一位老酒鬼耐心地向我解释说:“度数就是衡量酒精浓度的一个指标。”他举起一瓶高达40%以上的伏特加,对着灯光晃了晃,“看,这就是正宗俄罗斯 vodka,它的口感果然更为纯粹。”
随后,他又拿出一瓶30%左右的小麦蒸馏酒,说这是“低度”伏特加。虽然也能喝,但相比之下显得有些水分。我被这些数字迷住了,开始对那些数字产生了兴趣。
时间过了一段时间,我在一次旅行中遇见了一位烹饪大师。他让我尝试他的家酿小麦蒸馏酒,那可是45%!那种强烈而干净的地道风味,让我意识到不同的度数带来的不同体验。在烹饪中,每一种配方都需要合适的调味剂,而这个调味剂,就是我们熟悉但未曾深入探究过的小小伙伴——伏特加。
从此以后,无论是用来做鸡尾酒还是单独享用,只要提及“40%,30%,45%”,人们就知道你是在讨论哪种类型、哪种风格、甚至是怎样的感觉。而对于我来说,每一次点完一个新型号,都是一次新的冒险,一次与那个神秘数字游戏的心跳共鸣。