对于法国葡萄酒的真假,零售商朋友们是否能正确辨别呢?下面我们一起来看看法国葡萄酒的鉴别要点。 前列步看酒瓶外观 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印? 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹? 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3 第二步看酒瓶造型 法国各地区用来装酒的瓶子,都特别讲究,造型各异。如果你所见到的葡萄酒瓶在一般世面上其他的瓶子没有什么不同时,就要特别小心了。 第三步看葡萄酒液 看葡萄酒的颜色是否自然? 看葡萄酒上是否有不明悬浮物? 看葡萄酒的分量是否够?法国葡萄酒一般装的正好。 注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体,酒质变坏时颜色有浑浊感。 第四步看酒塞标识 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的,这是一般国产葡萄酒厂家所做不到的。 第五步闻葡萄酒的气味 法国葡萄酒有一股謦人肺腑的芳香,气味正;而一般国产葡萄酒是无法比拟的。 第六步品葡萄酒的口感 饮前列口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。 第七步看条形码 原装酒酒瓶背面标签上的国际条形码,如果以30到37的号段打头,则是法国原装酒,如以690到692的号段打头且写明是法国进口,则是国内灌装酒。

下载本文pdf文件