麦芽威士忌
麦芽威士忌,顾名思义,其主要原料就是麦芽。这种啤酒的特点是色泽金黄,口感清爽、甜中带淡微苦。它通常不经过发酵过程直接将麦芽烘烤成焦糖状,然后用水冲泡制成。这一过程使得麦芽威士忌拥有独特的香气和风味。
法国杜邦
法国杜邦是一款源自比利时的啤酒,它以其浓郁的香草和花果味而闻名。在生产过程中,使用了特殊配方中的莓果提取物,这些提取物在冷却后与混合液体相结合,从而形成了这款啤酒独有的风味。此外,由于采用慢速发酵技术,使得法国杜邦具有较长时间释放出不同层次口感。
波尔多红
波尔多红是一款来自比利时的深色棕褐色啤酒,以其复杂丰富的香调和饱满的口感而受到欢迎。这种啤酒在酿造过程中会加入大量黑麸质,为其提供深色的外观,同时也增添了一系列巧克力、烟熏肉等复杂调料。此外,波尔多红还具有很强的地道比利时风情,是许多爱好者追求的一种高级饮品。
加州金露
加州金露是美国西海岸地区非常受欢迎的一种淡盐型IPA(India Pale Ale)。这种IPA以其鲜明且分量重大的新世界-hop气息著称,其中包括柑橘、草本植物以及一些甜蜜酸性质。这款IPA通过使用大量新世界式hop来创造出一种既能带来清新的感觉,又能够满足爱好者对各种复杂风味需求的大型IPAs。
奥地利斯坦布雷格
奥地利斯坦布雷格是一款源自奥地利的小麦啤酒,以它独特的小麦香气和轻盈口感而闻名。在制作这个类型的小麦啤酒时,小麦粉会被添加到发酵剂之中,这样可以在没有小麸质的情况下为喝者的面包一样小麸基底增添上面糊,并且让整个产品更加细腻柔滑。