2013年中国共消费18.65亿瓶红酒，成为全球增长最大的红酒市场。业内人士分析，葡萄酒日益流行的原因包括：相对于谷物酿造的传统白酒，葡萄酒更加健康，以及政府的推动。 随着中国葡萄酒消费量的增长，外国出口商也纷纷瞄准中国市场。位于法国著名葡萄酒产区波尔多的红酒制造商麒麟庄园总裁施乐说，波尔多地区每年出口约7亿瓶葡萄酒，其中有1亿瓶出口至中国。作为进入中国市场较早的外国制造商，他相信中国进口葡萄酒需求量将持续增长。 位于美国加州的德利卡酒庄行政总裁大卫表示，加州85%的出口酒价格低于每瓶100元，性价比高，他相信加州红酒能在中国取得成功。 数据显示，2007至2013年期间，中国葡萄酒进口量上升七倍，占中国目前总葡萄酒消耗量的18.8%。作为亚太葡萄酒商贸中心，背靠内地、面向世界的香港从中获益。香港特区政府商务及经济发展局局长苏锦睴在出席展览开幕式时表示，去年，香港再出口至内地的葡萄酒货值超过1亿美元，较2008年增长了246%。 他表示，自2008年香港特区政府取消葡萄酒关税以来，香港已进口价值逾50亿美元的葡萄酒，去年为10亿美元，是2007年的5倍。“香港也一跃成为世界最大的葡萄酒拍卖中心。”他说，2008年以来拍卖成交额累计达7.56亿美元。
