2012年以前，大部分的葡萄酒消费来自于地方政府、国家机构、国有企业之间用于互相招待宴请的昂贵葡萄酒。在2008至2012年之间，多达50%的高端葡萄酒被用于公务消费，而限制政策意味着这其中80%、90%甚至是更高比例的采购将不复存在。 与此同时，国内的酒庄生产了大量的葡萄酒。面对当时的情况，他们也想参与其中。这些酒商给也许仅值30元的自产葡萄酒换上精美的高端葡萄酒包装，以300-400元的售价销售。过了一阵子，中国的消费者便发现他们被欺骗了。中国消费者因此转而开始尝试进口葡萄酒，ASC精品酒业发现，每瓶一百元左右价位的红葡萄酒的销售有所增长。同时，随着节俭之风开始盛行，这种以消费为主的葡萄酒销售模式也大幅减少。在某些情况下，私人企业主，葡萄酒鉴赏家和收藏家的采购量出现了前所未有的增长。他们用自己的钱来进行葡萄酒的品鉴、收藏与投资。这些人开始意识到，自己不需要花5000元才能买到一瓶好酒；仅需1000元或者1500元左右，就可以买到一瓶非常好的酒了。
