Pliny the Elder
Pliny the Elder是美国加利福尼亚州俄勒冈县的俄勒冈 Brewing Company出品的一款IPA（India Pale Ale）风格的啤酒。它以其深邃的金色、清澈透明和持久泡沫而闻名。这款啤酒在口感上既有柔软又带有一定程度的苦味，后续留下了一种淡淡果香和花香。Pliny the Elder因其独特口感和高质量而备受好评，并被许多啤酒爱好者誉为世界最佳IPA之一。
Westvleteren 12
Westvleteren 12是一款比利时西弗莱登修道院生产的双层威士忌麦芽浓缩液体甜美啤酒。在喝之前，人们通常会先对这款来自比利时的小村庄中隐蔽于森林中的古老修道院感到敬畏。这种传统工艺制作出的Beer呈现出一种复杂但平衡的风味，其中包含了丰富的地面水果、木质香料以及一丝微妙干酪气息。每次尝试都能发现新的细节，这让它成为了品鉴界的一个经典案例。
Dogfish Head 120 Minute IPA
Dogfish Head Brewery位于美国德拉瓦州，这家brewery以他们创新的方法和非传统配方而闻名其中包括他们标志性的120分钟IPA。这款IPAs由东印度无糖黑麥提供基础，它们在发酵过程中与各种特殊草本植物混合，如欧芹、紫罗兰等，以此来增加额外维生素C并赋予不同的香气。此外，使用了一个不寻常的手法——将部分发酵物进行二次发酵，这使得这个IPAs具有强烈且多变的声音，同时也保持着一定程度上的酸性。
Heady Topper Double IPA
Heady Topper是Alchemist Pub & Provisions在佛蒙特州杜克斯堡制造的一种Double IPA。这种DIPA以其浓稠、高粘度以及丰富多彩的声音著称，它融合了深邃橙色的颜色与厚重泡沫，给人一种超级饱满和沉醉感。在口感上，其表现出了强烈苦味，以及各种各样的水果（如柑橘类）、花卉、木质及其他自然元素，然后逐渐转入一种甘甜后的回甘，让人难忘。
KBS (Kentucky Breakfast Stout) Bourbon Barrel-Aged Imperial Stout by Founders Brewing Co.
KBS是一种由Founders Brewing Co.(密歇根州格兰德拉皮兹)生产的大师豆腐巧克力型帝国棕褐色调浓缩液体甜美啤酒，是通过将普通帝国棕褐色调浓缩液体甜美啤酒放置在波本桶里再次发酵制成。这导致了一系列复杂且令人惊叹的情绪，从乳油奶油到咖喱棒糖，再到焦糖烂苹果核，每一次品尝都充满新奇感觉。而最终则是一个完美地平衡之间Sweetness, Sourness, Bitterness and Fruity/Floral notes 的结果，使得KBS成为许多专家的梦想饮品之一。