在美国遍地都是精酿酒厂，旅游胜地夏威夷也是如此，在夏威夷群岛中的岛屿上有着一家名为kona的酒 厂，这家酒厂的每一款啤酒的包装都设计的别具夏威夷风情，让你喝上一杯的同时不仅的打呼一声aloha。cameron healy与spoon khalsa在1994年成立了这家酒厂，次年的情人节酒厂首先推出了两款啤酒，pacific golden ale(后来改名为big wave)和fire rock pale ale，用着两款酒打响名气后，三年内他们推出了数10 种啤酒。1998年11月他们在夏威夷开始了家酒吧，这家由印刷厂房改造的酒吧在后来成为了不少游客的 必去之地。2003年和2008年kona又在东瓦胡岛和檀香山机场开设了两家酒厂。现在kona已经是夏威夷的 精酿酒厂和连锁精酿酒吧。虽然现在在美国本土可以喝道大部分的kona啤酒，不过kona还是坚持这一部分产 品只在夏威夷出售，酿酒师认为kona啤酒在夏威夷本土才有原汁原味的味道。 big wave是kona酒厂最早的一款啤酒，在它刚刚推出时的名字叫做pacific golden ale。1954年在夏威夷北 部的瓦胡岛举办了夏威夷的届冲浪比赛，这片被冲浪爱好者成为黄金海岸的沙滩上即使在冬天的几个月 里你仍然能看到高达40多英尺的海浪，一年四年都会有冲浪爱好者来此朝圣。big wave 就是kona酒厂为这 些爱好者们准备的适合人们在一天的水上运动后饮用的啤酒。 big wave(科纳碧威啤酒)的酒精度4.4%，酒体呈现半透明的金，白色的泡沫只有半指厚，美式的酒花的柑橘味并不是很 浓烈其中还夹杂的淡淡的麦香，入口沙口感适中酒体轻盈，咽下口就给喉咙带来顺滑清凉感觉，麦芽味 中带着淡淡的果香，最后的酒花味也淡淡苦味，整体上很平衡。一款很容易上口的美式淡啤，较低的酒精度 和平衡的清淡口感让它很适合成为夏日的畅饮选择。
