葡萄酒,我们日常生活中经常饮用的酒水饮料,选酒、喝酒也成为了我们生活中经常干的事情。那么对于经常选酒的你,有没有在一些葡萄酒的酒标上会有“Reserve”这样一个字样呢,你知道葡萄酒中“Reserve”指什么吗?
在西班牙,酒标上的“Reserva”代表葡萄酒在上市前的陈酿时间达到了“珍藏”级别。根据西班牙法规,葡萄酒陈酿等级由低到高可分为新酒(Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)四个等级。其中,珍藏和特级珍藏两个级别的陈酿时间较长,往往只在优质年份生产。以珍藏等级为例,达到该级别的红葡萄酒至少需陈酿36个月,其中包括不少于12个月的橡木桶陈酿,而对于“珍藏”级别的白葡萄酒及桃红葡萄酒而言,则需经过至少24个月的陈酿,其中橡木桶陈酿不少于6个月。各级别的具体要求。
总而言之,“珍藏”一词的使用因产区法规和酒庄而异。一般来说,有些国家的酒庄会将“珍藏”一词用于酒庄品质更高的酒款上,以区别其他普通酒款。但因没有严格规定,难免会有一些投机取巧的酒庄将普通酒款也标注为“珍藏酒”,以此作为销售噱头。所以作为消费者,我们不能盲目地相信“珍藏”二字,而应从产区和酒庄声望等多个方面综合考虑。
看到这里,相信大家应该也知道了酒标上的“Reserve”具体指的是什么了,不知道这些对你有没有产生一定的帮助呢?好了今天的话题到这里就告一段落了,更多酒水信息尽在好酒代理网,记得关注哦!