龙舌兰的耐寒极限在于其根部，特别是鳞片状叶基部的鳞片，它们可以在温度下降到摄氏零度以下时仍保持一定的生机。
在冬季，龙舌兰通常会进入休眠状态，这一过程对于它来说是一种自然保护措施。在这个期间，植物停止生长，并将水分和养分储存在根部，以备不时之需。
不同品种的龙舌兰对冷冻有不同的耐受性，一些较为常见的品种如剑麻（Sansevieria trifasciata）和红尖吊灯（Aloe aristata），它们能够承受短暂的低温，但持续时间过久可能会导致植物死亡。
如何在家中正确照顾龙舌兰以适应寒冷天气，是许多园艺爱好者关心的问题。首先，要确保植株处于一个有良好通风的地方，以防止病害发生，同时要注意控制室内湿度，因为高湿环境容易引起根部腐烂。
如果需要将龙舌兰带回室内或其他更温暖的地方，可以通过减少水分供应来逐步适应温度变化，这样可以帮助植株缓慢地从户外环境转移到室内环境中。同时，还要注意观察植物是否出现了任何异常反应，如叶色变黄、枯萎等，如果出现这些症状则需要及时调整照顾方法。
