葡萄酒工业旅游，是指旅游者参观访问酿酒厂和产酒地区并由此得到广泛的感受和体验，这其中包括品酒、赏酒、美食以及游览参观酒厂周边风光等。游客在体验葡萄酒产区风情、葡萄园风景、了解葡萄品种、参观酒庄、厂区风貌、了解酿造工艺、品尝葡萄酒和休闲娱乐购物等活动中，间接学到葡萄与葡萄酒方面的知识。 目前，国内虽已有20多家葡萄酒庄已有葡萄酒旅游开发规划，但真正按常规配备专职接待部门、专业导游、品酒室的不过10余家，有配餐、住宿接待能力和互动娱乐项目的企业更是屈指可数。我国葡萄酒旅游还处于单打独斗的状态，不少游客需与酒庄直接联系预约方能成行，真正实现产业化的葡萄酒工业旅游少之又少。加入当地旅行社游程常规宣传项目的仅有山东张裕酒文化之旅、河北华夏庄园、云南红酒庄、北京龙徽葡萄酒博物馆等几家实力较强的葡萄酒企业。 由于不少坐拥葡萄酒旅游资源的酒庄或企业被动地等着游客上门，导致了一直被看好的葡萄酒旅游雷声大雨点小，大部分获得工农业旅游示范点的酒企只赚了对外宣传口号的现状，葡萄酒工业旅游在期待中缓慢行进。 但不得不指出的是，葡萄酒工业旅游既迎合了我国葡萄酒业快速发展的需要，也在一定程度缓解了旅游资源压力大的现状。另外，大量的酒庄酒在消费者的旅游过程中出售，不仅增加了企业的产品销售额，更成为了酒庄吸引游客的一大因素。 业内人士预计，根据这种酒庄风潮的盛行，将来还会出现大量不同风格的酒庄，如音乐酒庄、家庭式酒庄、休闲酒庄、温泉酒庄等，中国葡萄酒旅游市场和酒庄旅游可能在最近10年内出现质的飞跃。
