他们开始喝葡萄酒的时间并不长，但在短短的数年间，他们的葡萄酒消费量增长了一倍多。他们是全世界最庞大的葡萄酒消费群体，如果他们人均一年喝掉3瓶葡萄酒的话，全世界葡萄酒商的血液都会沸腾。他们有着极其惊人的消费能力，一顿晚饭可以轻松喝掉两箱法国普通AOC。尽管他们现在还不太懂酒，但他们已经成为全世界葡萄酒商眼中“最可爱的人”。 大家都知道中国消费者的购买力，但面对中国葡萄酒消费近乎直线上升的态势，还是大吃一惊。2011年，中国消费者是全世界葡萄酒商眼中“最可爱的人”，让遭受各种危机影响的世界葡萄酒业重拾信心，他们更向全世界展示了西方葡萄酒文明是如何融入庞大的中国文化的。 他们创造了最振奋人心的市场数据。据宏观统计数据显示，2011年上半年，中国生产了50.1万千升葡萄酒，进口了17.02万千升葡萄酒。继2010年成为波尔多葡萄酒出口第一大国之后，2011年上半年的波尔多葡萄酒进口量及交易额仍旧保持“双料冠军”。另一组来自尼尔森酒类研究部公布的微观数据显示，在过去12个月中，国内一、二线城市18岁—60岁的消费者中，有55%的消费者饮用过白酒，而高达47%的消费者饮用过葡萄酒。 他们怀揣着最可爱的购买理由。葡萄酒已经是高品质、好口感、有品位的象征，更有四分之三的消费者是因为知道饮用葡萄酒有益身体健康，而选择了葡萄酒。因此，我们不难揣测，可爱的中国消费者们在举着高脚杯推杯换盏时，他们的心中一定充满了时尚、浪漫、品位和身份地位的荣耀感，以及软化心脑血管、抗衰老、美白养颜的美好期待。 他们心中也有着最多的盲目与困惑。他们最注重葡萄酒的质量，但却判断不了葡萄酒的质量。尼尔森的调查数据显示，超过三分之二的中国消费者不知道如何来评价葡萄酒的好坏，也许他们已经知道葡萄酒的年份代表了葡萄采摘的时间，也听说过部分葡萄酒产区和葡萄品种，但他们只是一杯又一杯地干下杯中的葡萄酒。 尽管如此，他们还是搅动了全球的葡萄酒投资市场。作为法国波尔多五个一级庄之一的拉菲，其价格一路飙升。2010年初，一箱12瓶的1982年拉菲的交易价格是2.5万英镑，到2011年初，该交易价格上升至4万英镑左右。与此同时，他们还疯狂追逐波尔多名庄期酒，使得波尔多期酒的交易规则为中国人所改变。
