在现代的饮食文化中，许多传统食物被逐渐遗忘，被新鲜、快捷的食品所取代。茄子、香草、草莓、丝瓜和榴莲污是过去人们日常餐桌上的常客，它们不仅仅是食物，更是承载着记忆和情感的符号。
茄子的故事可以追溯到古代时期，它在中国菜肴中的应用非常广泛，从清蒸茄子到红烧茄子，再到做成各种各样的酱料，茄子的多样性和实用性让它成为家庭厨房不可或缺的一员。而香草则是一种代表夏季的甜味，其独特的风味使得很多甜品都不可或缺。
然而，随着时间的推移，这些曾经无处不在的小吃开始消失。在一次与老一辈人交流时，我听到过这样的故事：儿童时代，每个周末都会去街边摊买一份香草冰糖葫芦，那时候每个人都知道如何享受生活。如今，即使是在大城市里，也难觅此物之踪。
更令人心痛的是那些当地特色小吃，如丝瓜汤这道简单却美味的小菜，在都市化进程中逐渐失去了市场。这道菜以丝瓜为主料，加上一些蔬菜和豆腐制成，是许多家庭餐桌上的常见菜色。但现在，因为市面上流行度低，不少人已经忘记了这种简单而纯粹的小吃。
而榴莲污，则是一个更为特殊的情感寄托。它并不是一个普遍消费的小零食，但对于那些有机会尝试的人来说，它带来的愉悦远比价格贵重多。然而，由于其成本较高以及对环境影响的问题，使得这个小零食也面临着生存危机。
这些传统食品并非因为它们不好，而是因为我们迷恋于变化，我们追求新鲜，我们渴望速度。在这个快速发展社会中，我们似乎已经忘记了停下脚步，用心去体验那些久违的声音与味道。不过，如果我们能再次回到那个年代，那么我们的舌尖将会迎来一次奇妙旅行——回忆起那份从未变过的情感与美好时光。