—年四季都有盛产不同的水果，新鲜水果除了直接吃之外，还可以做成果干、果汁、果酱、果酒。但果酒不同于其他酒类，它是水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果特有的风味。那你知道即将到来的春天适合酿造哪些果酒吗，其酿造方法又是什么呢?下面我们就一起来看看吧!
青梅酒
酿造方法:1、将青梅用清水浸泡一晚，去掉涩味，捞起后去掉果蒂
2、锅里烧开水，放入—勺盐，倒入青梅后立即捞出来，沥干水分;
3、将密封玻璃瓶用热水洗净，倒扣晾干;
4、将青梅和黄冰糖按一层青梅一层冰糖放入玻璃罐内直至八分满，倒入白酒密封，贴上日期;
5、放在阴凉处，3个月后即可捞出青梅，喝上美味的青梅酒了。
桑葚酒
酿造方法:1、准备新鲜完整成熟的桑苴、干净透明密封罐、冰糖、糯米酒(可用白酒)、枸杞;
2、桑套冷水泡洗干净，去掉果柄，阴凉处晾干;
3、密封罐热水洗净，倒扣晾干后放进桑营，再放一层冰糖，也可以加入适量枸杞;
4、一层桑墓一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒或米酒;
5、放在阴凉处密封保存，3个月后即可过滤饮用。
杨梅酒
酿造方法:1、挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟;
2、将杨梅捞起后用净水冲干净，晾干;
3、将准备好的密闭玻璃容器用热水洗净，用高浓度白酒消毒后晾干;
4、按一层杨梅一层冰糖的顺序放入容器;
5、倒入白酒浸过杨梅和冰糖，密封;⑥贴上日期，放在阴凉处，浸泡15-20天后即可饮用。
综上所述，适合春天酿造的果酒有桑葚酒、青梅酒和杨梅酒等，大家可以参照以上的酿造方法，在即将到来的春天，酿造一瓶美味的果酒来款待你的小伙伴吧!也希望这些内容会对你有一定的帮助!