麦芽
在制作真正好啤酒的配料中，麦芽是不可或缺的一部分。麦芽提供了糖分，这些糖分在发酵过程中转化为酒精和二氧化碳。不同类型的麦芽，如欧洲两行麦、北美六行麦等，每种都有其独特的口感和香气。当选择高品质的麦芽时，可以获得更丰富、更复杂的风味。
磨碎的大麸皮
磨碎的大麸皮也是一种常见的配料，它提供了额外的天然甜味，并且可以增强啤酒中的体积感。大麸皮通常会被磨成细粉，用来提前混合到水中，以便于在发酵过程中缓慢释放所需糖分。
水
使用纯净水是制备出真正好啤酒至关重要的一步。水不仅要清澈透明，而且还要具有适当的矿物质含量，以帮助调节酸度和稳定性。在某些地区，人们可能会使用山泉水或井水，因为这些自然源头的水往往带有独特的地理标志。
酵母
作为发酵过程中的关键参与者，选择合适的心理健康状态良好的酵母至关重要。不同的酵母菌株可以产生不同的香气和风味，使得每一批啤酒都有其独特之处。此外，还需要考虑如何控制温度以促进发酵，让大多数细胞活跃并有效地将葡萄糖转化为乙醇。
调味剂（如花草）
为了使你的真正好啤酒更加令人愉悦，你可以添加一些花草或者其他植物提取物。这类调味剂能够给予你产品新的层次，即使是在最简单的手工法制造出的饮品里也不例外。从传统而言，一些最受欢迎的人造补充包括迷迭香、百里香以及柠檬片等，但总有一些现代创意能让你发现新的口感组合，从而区别于众多标准型号。