帕洛斯·德·拉·蒙塔涅（Palooz de la Montagne）

帕洛斯·德·拉·蒙塔涅是一家位于法国的精酿啤酒厂，以其独特的微生物培养技术和传统的发酵过程闻名。他们的啤酒以其清新、多层次且不失复古风情著称。帕洛斯在世界各地赢得了众多奖项，尤其是它们系列中的“威士忌”香草啤酒，这款啤酒采用了真正的苏格兰威士忌蒸馏物，与高品质麦芽和水共同融合，创造出一款独特而又令人难忘的口感体验。

塔纳利（Tannery）

来自澳大利亚悉尼郊区的小型独立工坊，塔纳利以其创新精神和对传统手工艺重视而受到欢迎。这家公司致力于推广当地原料，并通过使用最好的原材料来保证每一瓶产品都能达到极高标准。其中，“黑暗之花”是一款受粉丝喜爱的IPA，它搭载了一种特殊培育的大麦变异菌，使得这款IPA拥有深邃、果香浓郁并带有微妙甜味。

拉尔科夫（Rahr & Sons Brewing Company）

拉尔科夫是美国堪萨斯州的一家家族企业，是该州历史上第一家开始生产现代风格精酿啤酒的地方。这家brewery以其坚持传统方法制作各种风格啤酒而闻名，其中“马奇诺”是一款成功作品，它结合了美式IPAs与英式Ales元素，提供了一个完美平衡之间果香、酸味以及复杂后调。

乌布克莱（Upright Brewing Co.)

位置在波特兰市中心的一座老建筑里的是乌布克莱brewery，他们专注于开发一种独有的发酵风格，并探索新的利用野生或非常规谷类作物及其他成分的手法。在他们产品线中，“5&7%”系列是一个特别值得推荐的地方，这个系列包括几种不同的木桶发酵梅林，每一种都有自己的特色，比如从轻巧到强烈再到充满苦味等不同层次。

贝鲁吉亚大师烘焙师

来自比利时的小型brewery贝鲁吉亚大师烘焙师，其名字来源于经典意大利面包配方中的一个关键组成部分——大麦麸皮。在这里，大师们用心挑选最优质的大麦米粒进行加工，然后将这些米粒添加到它所生产的一系列类型中，如黑色艾尔或季节性的葡萄干艾尔，而这种天然、大自然滋养下长期保存无需冷藏就是它声望的一个原因。