10月30日，从2020国际酒业高质量发展大会暨中国酒业“十四五”发展指导意见发布会上获悉。中国酒业协会理事长宋书玉在会上披露了酒业“十三五”发展情况，并发布了“十四五”经济发展目标。 宋书玉介绍，“十三五”时期，中国酒业经济效益稳健增长，预计2020年，全行业： 完成白酒产量750万kl，比“十二五”末下降43.0%；完成产品销售收入5900亿元，增长6.0%；实现利润1460亿元，增长100.1%。 完成啤酒产量3500万kl，比“十二五”末下降22.4%；完成产品销售收入1500亿元，下降19.2%，实现利润150亿元，增长5.2%。 完成葡萄酒产量40万kl，比“十二五”末下降65.5%；完成产品销售收入120亿元，下降74.3%，实现利润10亿元，下降80.8%。 完成黄酒产品销售收入180亿元，比“十二五”末下降1.1%；实现利润21亿元，增长11.2%。 完成其他酒产品销售收入310亿元，比“十二五”末下降6.6%；实现利润45亿元，增长0.2%。 此外，宋书玉还详细介绍了中国酒业“十四五”经济发展目标。 预计到2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量7010万kl，比“十三五”末增长20.7%，年均递增3.8%；销售收入达到12130亿元，比“十三五”末增长41.2%，年均递增7.1%；实现利润2600亿元，比“十三五”末增长51.5%，年均递增8.7%。各酒种经济发展目标如下。 酒精行业产量1620万kL，比“十三五”末增长33.9%，年均递增6%；销售收入达到930亿元，比“十三五”末增长60.3%，年均递增9.9%；实现利润40亿元，比“十三五”末增长33.3%，年均递增5.9%。 白酒行业产量稳定控制在800万kL，比“十三五”末增长6.7%，年均递增1.3%；销售收入达到8000亿元，比“十三五”末增长35.6%，年均递增6.3%；实现利润2000亿元，比“十三五”末增长37.0%，年均递增6.5%。 啤酒行业产量3900万kL，比“十三五”末增长11.4%，年均递增2.2%；销售收入达到2100亿元，比“十三五”末增长40.0%，年均递增7.0%；实现利润300亿元，比“十三五”末增长100.0%，年均递增14.9%。 葡萄酒行业产量70万kL，比“十三五”末增长75.0%，年均递增11.8%；销售收入达到200亿元，比“十三五”末增长66.7%，年均递增10.8%；实现利润40亿元，比“十三五”末增长300.0%，年均递增32.0%。 黄酒行业产量240万kL，比“十三五”末增长50.0%，年均递增8.4%；销售收入达到250亿元，比“十三五”末增长38.9%，年均递增6.8%；实现利润50亿元，比“十三五”末增长138.1%，年均递增18.9%。 其他酒行业产量380万kL，比“十三五”末增长153.3%，年均递增20.4%；销售收入达到650亿元，比“十三五”末增长109.7%，年均递增18.0%；实现利润170亿元，比“十三五”末增长277.6%，年均递增30.5%。 酿造料酒产量将达到800-1000万kL，销售额约1000亿元，行业中将产生一批年产量10万kL以上的企业，行业集中度将大大提升。