是不是太久了？
黄酒是一种以糯米或大米为主要原料，经长时间发酵、蒸造而成的传统烈酒。它不仅在中国有着悠久的历史，还广受国外朋友喜爱。然而，很多人都有一个疑问：如果黄酒放了20多年还能不能喝？
为什么会存放这么长时间？
在一些家庭中，由于生活节奏加快，人们往往忽略了那些放在角落里的黄酒。或者，因为工作忙碌，没有时间去享受这份美好的饮品。即使如此，这些被遗忘的黄酒依然保留着它们独特的香气和风味。
如何判断是否还有价值？
首先，我们需要检查一下瓶口是否封住得严实。如果发现有漏气或者瓶盖已经松动，那么这个黄酒很可能已经失去了保存质量。但是，如果瓶口完好无损，我们就可以继续进行下一步检测。
接下来，要看一下色泽和透明度。一般来说，一些高档次的老白干等白兰地，它们随着时间推移会变得越来越深沉，但不会失去透明度。而颜色的变化也可以反映出其陈年的程度。不过，这并不意味着颜色越深，就一定越好喝。
此外，还需要闻一闻那独特芬芳。如果香味淡漠或者有一股异味，那么这个黄酒很可能已经变质，不适合食用。但如果香味仍然浓郁且令人垂涎，那么我们就可以考虑尝试一下。
最后，最直接有效的手段就是尝一口。这时候，你应该小心翼翼地打开瓶盖，然后慢慢倒入杯中，用温水稀释后再轻轻品尝。如果没有特殊感官刺激，如苦涩、酸臭等异常感觉，并且感觉还算顺滑，可以认为这个老黃酒还是可以上桌享用的。
总结来说，如果你手头上有一坛未曾开启过20多年的黃酒，而又担心它们是否还有价值时，不妨按照上述步骤逐步检查。在确定没有问题之后，无论是作为一种礼物赠送给亲朋好友，还是作为一次特别时刻的小聚饮品，都绝对值得珍惜。此时，即使是在现代快速消费社会，也能够体验到那种从古至今流传下来的文化与情感。