黄酒助药效：醇香中藏医治
黄酒与药物的相性
黄酒喝药的作用和功效，首先取决于黄酒与药物的相性。不同种类的黄酒配以不同的草药，形成独特的调剂效果。例如，将苦参、茯苓等降糖草药与醇香浓郁的老白干混合后，可有效提高降糖效果。
温化解毒作用
黄酒在传统医学中被认为有温化解毒之功效。将某些具有强烈毒性的草本如金银花、菊花等与高粱酿造出的好地黃或其他类型的地道红烧汤一起饮用，可以帮助人体更好地吸收这些草本中的有效成分，同时减轻其潜在刺激对身体的一般影响。
改善消化系统功能
黄酒不仅可以作为一种清淡饮品，而且也能辅助食疗，有助于改善消化系统功能。在一些地区，人们常将含有大豆蛋白质的大米饭搭配一点老白干，使得食物更加易于消化，对胃肠道有一定的保护作用。
增强免疫力
通过合理搭配，以增强免疫力的目的来喝黄酒制成的人参八珍汤，被认为具有滋补养生之效。这种方法不仅能够增加机体对病原体抵抗力，还能促进新陈代谢，从而达到预防疾病、延年益寿的目的。
调节血脂水平
对于血脂异常的问题，一些中医师会推荐患者使用含有枸杞子和绿茶叶等调节血脂水平植物提取物，与高质量的地道红烧汤（即所谓“热炖”）一起制作成一种特殊口味的地道红烧液。这可帮助控制胆固醇水平，并缓解心脏负担。
提升精神状态
最后，不少人相信适量饮用好的老白干或者其他风味型号时，能够带给人一丝放松感，让人的情绪得到一定程度上的调整，这对于那些长时间工作或压力较大的个体来说，无疑是一种小确幸。此外，也有人把它视为一种社交活动中的美味佳肴，是加深友谊和文化交流的一个重要手段之一。