绍兴黄酒原酒和普通酒的区别
绍兴黄酒是中国最为著名的老字号之一，其历史悠久，品质稳定，是享誉世界各地的传统美酒。然而，在市场上不乏售卖各种类型的黄酒，其中包括原酒和普通酒两大类。那么，绍兴黄酒原酒与普通wine有什么不同呢？
首先，从生产工艺上看，绍兴黄 酒原 酒采用传统酿造工艺，即所谓“独釀一味”，即每个酿家都有自己独特的酿造秘方，不同的地方、不同的水质、不同的糯米配比等都会影响到最终产品的风味。这种手工制作的手感在消费者心中往往能带来更深层次的情感体验。而普通黄 酒则可能会采用较为现代化的一些自动化设备来加快产量，这样做虽然可以降低成本，但也可能会失去一些传统手感。
其次，从成分上看，绍兴黄 酒原 酒一般由糯米、小麦、大米、高粱等主料组成，并且使用的是当地特有的天然纯净水，而普通黄 酒可能会加入更多辅料，比如香精、色素等，以增加口感或颜色，使得产品更加符合现代消费者的口味要求。
再者，从保鲜性上看，由于使用了高质量的大米和经过长时间发酵而形成厚重复古风情，所以绍兴 黄 酒 原 醇通常耐储存性强，可以在无光处保存多年。而一些外观光亮、糖度较高、饮用时感觉甜润过头的小确幸型产品，它们通常属于速醉类，便于快速消耗，但同时也意味着保鲜期短。
最后，从价格上看，由于生产过程复杂且需要大量人力物力投入，因此绍兴 黄 酒 原 醇价格相对较高；而那些以经济效益为导向生产出来的小确幸型产品，因减少了部分人力成本，有时候甚至能够提供给消费者一个更加亲民友好的价格点。
综上所述，无论从工艺到成分，再到保鲜性以及价格，每种类型的紹興黃雞均具有其独特之处。在选择紹興黃雞時，我们不仅要考虑自己的喜好，还要根据实际需求进行选择。如果追求那份独一无二的情感价值，那么選擇紹興黃雞原醇就是明智之举；如果想要一种便捷又经济实惠的小确幸，则普通紹興黃雞同样是一个不错的选择。
