奔富葡萄酒中的Bin系列是其核心产品线,涵盖了多个经典款式,每一款都代表着不同的风格和酿造工艺。以下是一些Bin系列的经典款式及其品质与口感层次的介绍: 1. Bin 28 品质:经典设拉子,口感饱满。 口感层次:酒体丰满而富有层次感,单宁圆润饱满,余味悠长。展现出浓郁果香,适合与红肉、禽类或奶酪等美食搭配。 2. Bin 389 品质:被称为“小葛兰许”,是赤霞珠与设拉子的混酿。 口感层次:酒体饱满,色泽深邃。开瓶后可以闻到成熟果实和深色浆果的香气,伴随着淡淡的香料和木质气息。入口后,口感丰富多层次,单宁结构均衡,余味悠长。 3. Bin 407 品质:以赤霞珠为主,风格优雅。 口感层次:深邃的色泽、浓郁的果香以及扎实的单宁。品尝时可以感受到黑醋栗、黑莓等果实的香气,伴随着一丝丝橡木桶的烟熏味,余味清新悠长。 4. Bin 707 品质:奔富有名的酒款之一,纯赤霞珠酿造,结构复杂。 口感层次:具有深红的色泽和浓郁的香气,融合了黑色水果、巧克力和香草的风味。单宁结构复杂,适合长时间陈年。 5. Bin 2 品质:始于1960年的经典系列,享有“澳大利亚勃艮第”的美誉。 口感层次:比传统的澳洲红酒更柔和,带有黑樱桃、黑巧和甘草的味道,伴有无花果和蓝莓的香气。单宁感随着陈年逐渐变得细腻。 6. Bin 128 品质:反映南澳库纳瓦拉地区独特风土条件的设拉子葡萄酒。 口感层次:深色果实、黑醋栗和覆盆子的气息,单宁感适中,品尝起来非常有趣。 7. Bin 138 品质:来自单一产区巴罗萨的GSM品种葡萄酒,是Penfolds奔富的骄傲之作。 口感层次:由设拉子、玛塔罗和歌海娜三种葡萄品种精心混酿而成,酒体深邃而富有层次感。品尝时可以感受到黑樱桃、黑李子等果实的香气,伴随着一丝丝香料、木质和巧克力的味道。 这些Bin系列的经典款式各具特色,品质,口感层次丰富。无论是作为日常饮用还是收藏品鉴,都能为消费者带来愉悦的品鉴体验。在选择时,可以根据自己的口味喜好和预算来进行挑选。