从苹果到酿造：苹果酒制作的全过程
选择优质苹果
苹果酒的品质与所选用苹果种类密切相关。要酿制出高质量的苹果酒，首先需要挑选新鲜、无病虫害、口感酸甜适中的苹果。不同类型的苹果具有不同的糖分和酸度，这些因素会影响最终产品的风味和口感。
清洗并去核
在开始制作之前，将所有选好的apple进行彻底清洗，以去除表面的灰尘和杂物。此外，必须将果肉从核中分离出来，因为核中的种子含有苦味成分，这可能会影响整体口感。
烹饪与压榨
接着将去核后的apple进行烹饪，使其软化后更易于榨汁。然后使用果汁机或手动榨汁器将apple转化为纯净液体。这一步骤至关重要，因为它决定了最终产品的浓度和香气。
加入糖份与发酵剂
将得到的果汁加入适量的人工甜energizer或者蜂蜜以增加甜度，同时添加发酵剂促进自然发酵过程。在这步骤中，可以根据个人喜好调整添加量，以达到理想的糖水比例。
发酵与过滤
将混合液存放在阴凉通风处，让它自然发酵。在这个阶段，天然菌株会逐渐活跃起来，从而使饮料产生醇味及微生物作用产生出的气泡。完成发酵后，用棉布或纸张过滤掉渣余物，并倒入瓶内储存。
酒精成熟与装饰性打包
最后的步骤是让蘸果葡萄酒在受控环境下静置一段时间，这样可以使其在容器内继续发酵并变得更加香醇。当成熟后，可根据喜好装饰性地打包准备享用或者作为礼物赠送给亲朋好友。