凤尾菊，学名Helianthus annuus，属于菊科多年生草本植物，是一种常见的野生花卉，也是园艺中的一种重要作物。它原产于北美洲，现广泛分布在世界各地。
凤尾菊以其独特的外观而闻名，其花朵通常呈黄色或橙色，有时还带有红色的条纹，这些颜色使得它在自然界中显得格外鲜艳和醒目。在秋季，它们会随着风吹动，从而展现出它们“舞”的特性。
凤尾菊不仅美丽，而且还有很高的经济价值。作为食用油作物，它的种子含有较高的油脂，可以提取用于食用和工业使用。而且，由于其生物活性，对抗氧化、抗炎等方面具有研究价值，因此也被用于药用和保健品中。
在文化艺术上，凤尾菊也是一个重要元素。例如，在日本，它象征着忠诚与纯洁，被称为“大正浪漫主义”时期的一道明灯。在欧洲也有类似的传说，其中它代表着勇气、光明以及胜利。
由于其独特的地理适宜性和生物多样性保护意识增加，凤尾菊已经成为许多国家和地区推崇保护野生植物活动的一部分。此外，由于全球气候变化对植物习性的影响，加强对这种耐旱、耐盐分、高温环境下能迅速成长的植物种类研究变得越来越重要。
