增强免疫力
黄酒中含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素B群、铁、锌等，这些营养素对于人体的正常代谢和抵抗疾病具有重要作用。长期饮用适量的黄酒，可以增强机体免疫力，预防感冒、流感等病毒性疾病。
疲劳恢复
黄酒中的酚类成分能够促进血液循环，有助于缓解身体疲劳。古时军队在征战后常以黄酒为补给品，以此来恢复士兵们的体力和精神。此外，黄酒还能帮助改善睡眠质量，使人感到更加舒适安心。
心理调节
饮用少量黄酒可以产生轻松愉悦的心情，对缓解压力有一定的作用。这种效果可能是由醇香味所引起的情绪反应，也可能是由于某些化学成分对大脑内特定神经递质系统的影响。在中国传统文化中，举杯敬乾坤不仅是一种社交礼仪，更是一种心灵上的慰藉。
美容护肤
一些研究表明，适量饮用黄酒甚至可用于美容护肤。其中含有的微量元素如硅、钾等，有助于保持皮肤水润柔滑，并且提高肌肤弹性。此外，它还有利尿去湿之效，对于皮肤问题者来说是一个好的辅助选择，但需注意不要过度摄入，以免对身体造成负担。
预防骨骼退化
科学家们发现了一个有趣的事实，那就是某些类型的人参果提取物，在实验室条件下能够减慢骨骼细胞死亡速度，从而可能预防或减缓骨质疏松症。这一成分在一定程度上也存在于高品质的老白干汁中，因此适当饮用可以间接地支持骨骼健康。但需要指出的是，这并不是直接治疗骨髓炎的一剂良药，而应作为日常生活中的健康习惯之一进行综合管理。