在2020年的第730期，总第1085期的公众号政委之洲公众号主编笔尖芭蕾提出了一个问题：伏特加酒，它是和波兰国酒齐名，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。它的历史悠久，产生于14世纪左右，其英文名为VODKA，有人说此名字出自于俄罗斯的一个港口名VIATKA，含义是“生命之水”。或者，我认为此酒的名称可能源自俄罗斯的一条被誉为俄罗斯生命之河的伏尔加河。
伏特加酒仿佛就是俄罗斯历史的见证，伴随着俄罗斯人经历了东欧和亚洲君主的铁蹄、沙俄的统治、十月、卫国战争、以及苏联解体。据说，最早的伏特加是可以溶解黄金，因为其成分是酸的混合物（硝酸盐和盐酸1:3），所以，判断一瓶伏特加的真假，只要将金块放入酒中即可见分晓。更神奇的是，溶解了金子的伏特加还可以为其他金属镀金。
然而，这种传说并没有科学依据。在实际上，无论文化层次、社会地位、经济收入或性别年龄，都有嗜好喝醉的人，但这并不意味着所有人都喜欢喝这种烈性的饮料。不过，在某些场合下，比如在冬季或是在庆祝活动中，将高浓度的小麦蒸馏酒作为一种特殊礼物赠送给亲朋好友，这样的习俗确实存在。
关于伏特加酿造方法，也存在多种不同的说法，其中包括使用黑麦、小麦山泉水酿造出的“消毒液”，以及后来发展成为一种烈性饮品。而宝狮伏特加（Pierre Smirnoff Fils）酒厂在1818年建成，并且一直是一个家族企业直到1930年才带到了美国。在美国，他们使用了一种特殊木炭过滤以求取得更加纯净无味无色的伏特加。
当然，还有另一种传说的故事，那便是从十二世纪开始农民们就开始酿造这种清澈透明而又无味无臭的地道精神食粮。这个过程中，一定要彻底过滤才能保证最终产品质量，以至于制作过程中的过滤次数越多品质越高级越清纯。而最常见的手法则是一杯冷却后的单独品尝，每一次都是对这神秘烈性的致敬与享受。这就是我对于你不知道的事情——《你不知道的事》系列探索中的《你不知道的事：深度剖析》篇章之一——《你不知道的事：揭秘世界各地著名饮料》。
