喝酒是一门学问，更是一门艺术。以下是笔者对索卡黄酒“鸡尾酒”艺术内涵的一孔之见。1、冰镇加冰块，象征夏若有情应解语。2、温热喝，表示有异于常人的宽容度和包容心3、加柠檬，表示有责任感。做事认真谨慎、稳重、敬重传统权威。4、加绿、红茶，寓意：新概念新；加话梅，寓意：特别的爱给特别的你；加橄榄，能有效改善酒后厌食症状。5、冲鸡蛋，寓意：甜心，我爱你。6、加果汁，表示具有务实的观念，不懂别人的做法，就随喜好和自由，不随我心不勉强。7、加姜煮热，寓意：福如江海、寿比南山、健康长寿、永葆青春。8、加雪碧、可乐，表示如少年般的朝气永葆青春活力。清爽型黄酒在香气上具有特殊的清醇、柔和、细腻、鲜爽的气味，是由生物自然发酵形成的。其口感、风格具有柔和、爽适、淡雅、纯净、鲜美的特点。清爽型黄酒的酒体设计应降低主要骨架成分含量，相应地增加复杂成分的含量和种类，技术是采用新工艺方法控制原酒生产的工艺条件（包括原料、糖化发酵剂、发酵工艺、添加芳香植物料、合理贮存、酒基组合勾兑等）而得到实施。 此外，中医还常用黄酒来浸泡、炒煮、蒸炙各种药材，借以提高药效。
