河南地处中原,自古以来,历朝历代为兵家必争之地,地大物博,人杰地灵。在这片肥沃的土地上面不仅养育了千千万万的华夏儿女,也孕育了诸多的历史名酒。今天,酒商网就来为大家盘点一下我们熟知的以及被我们逐渐所淡忘的那些名酒。 一说到历史名酒,我们酒商网的广大同仁都不约而同的首先想到了位于豫西九朝古都洛阳的汝阳杜康,汝阳杜康酿酒有限公司——原汝阳杜康(集团)总公司位于杜康当年造酒遗址——杜康村,是在改造民间酿酒作坊的基础上兴建的现代化国家大型一档酿酒企业,下设杜康酒厂、杜康实业有限公司、矿泉饮料厂、山南分厂等二级企业。总占地面积156万平方米,固定资产4.9亿元,年生产固态白酒8万吨,食用酒精3万吨,为国家重点出口创汇企业。公司以上乘小麦和高粱为原料,以优质杜康矿泉水为酿酒水源,把传统工艺和现代化技术相结合,精酿而成的高、低度杜康酒均获国优,被外交部确定为国宴用酒和馈赠外宾的独享礼品酒。杜康不仅是我国的酒祖,其中还衍生出了一个神秘的地方——杜康仙庄,即杜康造酒遗址,在今洛阳市汝阳县城北25公里蔡店乡杜康村。该遗址南北长三公里,东西宽二公里。随着市场经济的不断开放,汝阳杜康也再次迎来了他的第二春。 酒商网在这里不得不提的另外一大名酒就是宋河粮液。公司所在地即河南省商丘市鹿邑县枣集镇,是我国盛名的传统酒乡,是道家鼻祖老子李耳的诞生地和道教文化的发祥地。宋河酿酒,始于春秋,盛于隋唐。宋河佳酿被古人誉为“天赐名手,地赐名泉”,吸取清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源,以优质高粱、小麦为原料,历经千年、愈研愈精的传统酿制工艺与现代化科技的完美结合,使千年佳酿具有“窖香浓郁,绵甜爽口,回味悠长”的品味特色。 说到我们河南最后的一大名酒,酒商网在这里想给大家介绍的就是具有悠久历史文化的——仰韶酒。仰韶酒厂就设置在今河南省三门峡市渑池县境内,“良酒出佳泉”,仰韶酒所以有名,是因为用名泉——醴泉水所酿造。其特点为:玉洁、清澈、透明;口感绵甜、芳香浓郁,清爽甘冽,略微带有一丝苹果的香味;人饮用之后无头晕脑胀之感,且有回味悠长之美;色、香、味配合适当,是酒中之上品。尤其是在我们河南的广大农村地区,人们无论逢年过节还是办红白喜事基本上都用的是仰韶酒