，墨西哥国宝中的独特烈酒，千年沉睡、唤醒神秘祭祀。龙舌兰，在美洲古老文化中绽放，如同一股不可抗拒的力量。从“普利克”到梅斯卡尔，再到现代龙舌兰，每一步都留下了墨西哥人的印记。在这片土地上，龙舌兰不仅是一种食物，更是纤维和传统的象征。
随着时间的流逝，西班牙人的蒸馏技术改变了游戏规则。他们将“普利克”与新技术结合，用来酿造出更强烈、更复杂的饮品——梅斯卡尔。而后，它在墨西哥人心中根深蒂固，不仅成为一种传统，也成为了国家自豪的一部分。
然而，这并非故事的全部。在20世纪初，当外界才开始注意到它时，它已然走向世界各地，为全球酒吧带来了新的活力和激情。今天，无论是百分之百纯净还是混合型，都有着自己的魅力和故事。
每一滴龍舌蘭酒都是精心挑选的大师级作品，从400余种品种中，只有蓝色的龍舌蘭被认为是原材料。这五个指定区域——哈利斯科州、瓜纳华托州、米却肯州、纳亚里特州以及塔毛利帕斯州，是唯一可以生产龍舌蘭酒的地方。
生长周期通常需要七至十年的時間才能达到最佳状态，而成熟后的龍舌蘭经过专业人士和工具采摘，将其中心送往酿造厂进行煮沸转化糖，然后切块压碎，让水提取出蜜汁（汁液），最后自然发酵再两次蒸馏，就得到了我们所见到的龍竹蘭酒，有些甚至三次蒸馏，以确保每一滴都满足高标准。
不同类型如100%纯净或混合型，每一种都有其独特之处，但无论如何，最终结果都归功于那些小细节，以及对品质要求严格的人们。在这个充满神秘感和历史色彩的地方，我们可以找到那桀骜不驯的心脏——龙竹兰。