点击蓝字关注我们，探索Tequila龙舌兰酒的神秘世界。作为墨西哥的国酒，龙舌兰酒是六大基酒中最为桀骜不驯的烈酒，也是唯一用植物酿造的烈酒。你了解它吗？从千百年的沉睡到唤起神秘祭祀，这种古老而神秘的饮品在美洲已经生根发芽了数千年，它给墨西哥文化带来了独特的色彩，是当地主要经济收入之一。
墨西哥人不仅将龙舌兰视为食物，更把它作为纤维和古时候的一种类似于啤酒但只能用于宗教祭祀活动上的特殊饮品——“Pulque”。随着西班牙远征军的来临，他们带来了蒸馏技术，将“Pulque”通过先进蒸馏技术改良，诞生了梅斯卡尔（Mezcal），即龙舌兰前身。这种烈酒很快就征服了墨西哥人的味蕾，并成为了他们心中的不可替代之选。
尽管在20世纪初其他国家的人对它知之甚少，但后来，它迅速走红全球，成为世界各地酒店和餐厅必备的一款基酒。选择品种时，每个细节都至关重要，因为只有蓝色的龙舌兰才是酿造龙舌兰酒原料。根据墨西哥政府规定，只有五个区域拥有酿造这个传统葡萄汁精华液体的心脏：哈利斯科州、瓜纳华托州、米却肯州、纳亚里特州以及塔毛利帕斯州。
每株成熟后的蓝色龍葵蘭经过专业采收者与专门工具精心挑选后，将其送往酿造厂。在那里，它们经历煮沸转化糖分，然后切块压碎，以水洗涤出蜜汁——这就是龍葵蘭中的甜露，用以自然发酵最后经过两次或三次蒸馏，就得到了你眼前的这瓶灵魂深处凝聚着历史与传统精神的纯正龍葵蘭威士忌。
无论是100%纯净度或者混合型，每一款都蕴含着无尽可能，你可以尝试各种类型找到最适合你的那一款。而Margarita玛格丽特和Paloma帕洛玛这样的经典鸡尾 酒配方，则让人回味无穷，让这些桀骜不驯基料展现出它们真正意义上的魅力与力量。在追求卓越与完美的时候，不妨尝试一下这些配方，让我们的夜晚更加迷幻而充满诗意吧！
