在2020年的第730期，总第1085期的公众号政委之洲发布了一篇文章，由主编笔尖芭蕾撰写。文章探讨了伏特加酒，它是与波兰国酒齐名的北欧寒冷国家流行的烈性饮料。伏特加历史悠久，据说产生于14世纪左右，其英文名VODKA，有人认为源自俄罗斯港口VIATKA，或可能来源于被誉为“生命之河”的伏尔加河。
俄罗斯人嗜酒如命，这已是世界知晓的事实，无论文化层次、社会地位、经济收入或年龄，他们都喜爱饮用伏特加。这已经成为他们生活习性的不可改变的一部分。据说最早的伏特加可以溶解黄金，因为其成分包含硝酸盐和盐酸1:3混合物，因此判断一瓶真假，只需将金块放入酒中即可见分晓。此外，溶解了金子的伏特加还能为其他金属镀金。
伏特加似乎是俄罗斯历史的见证者，与他们经历东欧和亚洲君主铁蹄统治、沙俄时期、十月革命、二战以及苏联解体相伴随。俄罗斯民族勇猛善战，不畏严寒，这与高度数、高浓度、一点就着的伏特加有关。在二战期间，苏联军队每天100克伏特加作为奖励。
传言很久以前，在莫斯科楚多夫修道院，一位修士发现一种由黑麦、小麦和山泉水酿造出的“消毒液”，这让他感受到一种难以描述的感觉，从此这种“消毒液”流传开来，最终变成了现在我们所知的伏特 加。
在帝俄时代，1818年宝狮伏特 加（Pierre Smirnoff Fils）酒厂在莫斯科建立，而1917年后它仍然是一个家族企业。在1930年代，将其配方带到了美国，并在美国建立了宝狮（smirnoff）酒厂，以求达到更纯净的地步。在制作过程中使用特殊木炭过滤，以确保产出的醇度极高并且更加纯净。
另一个关于起源的情节指出，是从十二世纪开始农民们就开始喝这种酒，而十四世纪后它成为苏俄传统饮用品，当时主要以蜂蜜为原料。到十八世纪，大量添加谷物，如裨麦、大麦等，使得现代版本使用马铃薯、大麦玉米等作物进行酿制。而无味无臭，无色透明、高浓度的是优质产品；加入香料则属于另一类产品。而过滤次数越多，则品质越高级而清晰。
喝法要求冷却后一次性饮尽最佳。如果要细分的话，可以把它分为两大类：无色无味优质 vodka 和加入各种香料调味型 vodka。此外，还有一种酿制方法，即通过连续蒸馏器将谷物发酵并蒸馏，再通过白桦木炭层缓慢过滤，便能获得最纯净无杂味的优质 vodka。
