新我国成立以后，杏花村汾酒厂从精选药材，浸泡兑制，到勾兑陈酿等工序都建立 了完整的竹叶青酒生产工艺，使竹叶青酒具有酒体完整、谐调匀称，虽有多种药材香 气，但其中的任一种香气成分均不露头的特色，在我国配制酒类中独树一帜，年平均出 口量近千吨，远销五大洲，在海外一些国家被誉为“仙酒”。随着生产的发展和扩建任 务的完成，汾酒和竹叶青酒的同步发展，年产万吨名酒的规划，将指日可待.竹叶青酒在我国酒水招商范围不断壮大。 竹叶青酒和汾酒同产于汾阳杏花村汾酒厂，在第二、第三届我国评酒会上，均被评 为我国名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特 香气，芳香醇厚，入口甜绵微苦，温和，无刺激感，余味无穷。竹叶青酒远在古代就享有盛誉。当时是以黄酒加竹叶合酿而成的配制酒。梁简文帝 萧纲有“兰羞荐俎，竹酒澄芳”的诗句，北周文学家庾信在《春日离合二首》诗中有 “三春竹叶酒，一曲昆鸡弦”的佳句。现代的竹叶青酒用的是经过改进的配方，据说这一配方是明末清初的爱国者、盛名 医学家傅山设计并流传至今的。傅山关心民间疾苦，精通医道，寓良药于美酒，使竹叶 青酒成为今天名冠*的佳酿。竹叶青酒以汾酒为底酒，添加砂仁、檀香、当归、陈皮、公丁香、广木香等十余种 名贵中药材以及冰糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成，使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、 活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。
