Vermouth,调酒界的温情剂
在一个秋天的傍晚,我和我的朋友们聚集在一家新开的高级酒吧。我们不仅来为了品尝那里的精致小吃,更是为了体验这家酒吧自豪的调酒师。他的名字叫李先生,他对各种烈酒如同行走在熟悉的小径上一样熟悉,而vermouth,就是他今天要带我们去探索的一个秘密花园。
“Vermouth,你知道这是什么吗?”李先生边倒着清澈透明色的液体边问道,“这是意大利人用来制作复杂鸡尾酒的一种甜味饮料。”
我摇了摇头,听他继续讲述:“它通常由白兰地、草本植物提取物以及其他香料混合而成。”李先生说得仿佛是在讲述一个古老传说。
我们的目光紧跟着他的手指,每当他轻轻倾斜瓶子,那些神秘的液体就好像被释放出来,在空气中散发着它们独有的香气。这就是vermouth,它既能增添风情,又能使任何一杯鸡尾酒都变得更加复杂多层。
随后,李先生开始准备第一款使用vermouth的鸡尾酒。他将几滴安吉利斯(Angostura)芥末水加入冰块中,然后缓缓倒入威士忌,再加上一些苦艾草汁和柑橘汁最后才是那份不可或缺的vermouth。所有这些元素似乎都在等待某个特别时刻共同爆发出它们最美妙的声音,就像一场音乐会中的合奏,让每一次品尝都成为一次旅行。
我闭上了眼睛,深呼吸,用鼻子感受那些香气。我想到了许多事情——夏日午后的阳光下与朋友一起享受简单生活;冬夜炉火旁,与家人分享温暖时光;还有那些无论何时何地,都让心灵得到慰藉的情感瞬间。在这个瞬间,我明白了为什么人们总是追求完美,但又从不满足于现状——因为每个人心中都有自己的故事,每一种味道都是向往未知世界的一次探险。而vermouth,这个充满历史与浪漫色彩的小小魔术师,无疑是我们这一路上的忠实伙伴。