在世界各地的酒吧和餐厅里,白兰地为基酒的鸡尾酒无疑是最受欢迎的选择之一。它以其独特的香气、多变的口感以及丰富多彩的情调而被广泛喜爱。今天,我们就来探索一些经典与不常见的白兰地鸡尾酒配方,让你在下次聚会中成为焦点。
经典之选:摩天大楼(Skyline)
基础酒精:1 1/2 oz 白兰地
其他成分:
3/4 oz 切百香果汁
1/2 oz 奶油
3/4 oz 蜂蜜糖浆
装饰:切片百香果
将所有材料放入搅拌机中搅打至顺滑,再加入冰块服用。这个简单却又美味无比的小杯子,是每个鸡尾酒爱好者的必备。
经典之选:皇家马提尼(Royal Martini)
基础酒精:2 oz 白兰地
其他成分:
玫瑰水面盐或普通盐(可选)
(根据个人口味调整)
装饰:橄榄枝
这是一个经典且简洁的鸡尾酒配方,只需两种主要成分即可完成。一滴玫瑰水面盐可以提升风味,但不是必须品。
不常见之选:黄金沙拉(Golden Sazerac)
基础酒精:1.5 oz 黄金白兰地 (或者使用普通白兰地加上几滴黄色食品染料)
其他成分:
小苏打一片,轻压后撒入高球玻璃内。
加少许安格斯顿·艾略特烈士血红葡萄干酱汁(0.25oz)
加少量柠檬汁(0.25oz)并摇匀。
倒入冰冻砂糖混合物制成的小碗中,用叉子轻挤出糖渍液体倒回高球玻璃内。
上层淋上薄荷叶和小苏打粉装饰
这款黄金沙拉是一种现代化改编版,它结合了传统沙拉甜美与现代元素,使得这种曾经古怪但现在流行起来的一款鸡尾酒变得更加引人注目。
这些只是众多基于白兰地基准的大师级创作之一。在尝试这些配方时,不妨随着自己的喜好去探索更多可能性,无论是添加不同的饮料、调味剂还是新颖的手法,都能让你的烹饪技艺得到提升,同时也能给客人们带来惊喜。如果你是一个喜欢尝试新事物的人,那么开始你的冒险旅程吧!