三七酒的活血散瘀功效不仅在于其抗凝血和抗血栓形成的能力，而是通过多种机制来实现这一目标。其中，主要成分人参皂苷Rg1在体外体内实验中显示出显著抑制血小板聚集和胶原、ADP诱导的凝块形成能力。此外，在大鼠静脉注射实验中，它能够有效地阻止实验性血栓的生成。在弥散性血管内凝血模型中，Rg1能显著减少因凝血酶诱发的大鼠急性出血和纤维蛋白降解产物增加，从而展现了其抗弥散性凝固及减少消耗作用。
对于患有高黏液或高脂肪症患者来说，服用生三七粉可以显著降低他们的纤维蛋白含量。同时，三七还能够抑制从纤维蛋白原到纤维蛋白转化过程，并激活尿激酶促进纤维蛋白溶解，这些都表明它对抗血栓形成具有广泛影响点。
此外，三七酒中的成分还能提高红细胞內cAMP含量，以减少 血小板A2合成，从而抑制Ca++、5-HT等促使 血小板聚集的物质释放，最终发挥其强大的抗聚集作用。研究指出，即使是家兔，每日接收200mg/kg PNS剂量连续20天才会看到明显效果。这说明临床上使用三七治疗相关疾病可能需要较长时间才能达到预期效果。
