4月7日，毛台白兰地推出了其最新的超高端产品——30年XO，在2021年春糖会上限量首发5000瓶，它迅速成为行业内的热门话题。这个30年XO是为那些追求卓越品质和独特收藏价值的消费者定制的，每一瓶都配有独一无二的编号和认证书。该款酒由中国著名白兰地酒庄烟台张裕可雅酒庄生产，他们在这一领域拥有数十年的经验和专长。可雅30年XO不仅外观设计精致，还采用了透明黑色水晶制作，营造出一种高级、典雅且充满历史感的氛围。

中国酒协理事长王琦赞扬道：“可雅白兰地不仅是中国第一家被官方命名为‘第一’品牌，而且还培养出了第一个被称作‘中国白兰地首席大师’的人才。在经历了130多年的风雨考验后，可雅仍然保持着跨文化交流与传承，这次推出的30年XO更是将这些传统与创新完美融合。”

张葆春女士，作为中国白兰地研究院执行院长，她对此表示：“张裕正努力建立一个以科学为导向的大型老酒发展体系。这是一个10年的提升过程，而接下来的10年，我们将注重质量，并实现国家提出的优质内循环目标。在这些重要时刻，我们要肩负起推动中国白兰地发展的大责任。”

在现场拍卖中，有两种特别标记版本：1914年的“第一桶”以及2021年的“新纪元”，每个瓶子都带有周洪江董事长及张葆春大师亲笔签名，使其成为了难得珍贵的收藏品，最终以54401元和71001元成交，打破了国内同类产品拍卖价格记录，为毛台 白兰地开创了新的收藏市场价位标准。