新西兰,一个位于南半球的国家,以畜牧业为主导,其红酒可能对许多人来说相对不为人知。然而,这片多雨且土壤肥沃的大地,搭配其丰富的地形,为葡萄品种提供了绝佳的生长环境。因此,对于酿造出色的红酒而言,选择合适的葡萄品种至关重要。
那么,在众多品牌中,你应该如何挑选一瓶优质的新西兰红酒?
飞腾酒庄
成立于1991年的飞腾酒庄以种植黑皮诺、霞多丽和雷司令等高质量葡萄著称。它们所酿制出的葡萄酒体现出了丰富的层次感,并且入口时感觉到圆润无比。这使得飞腾成为新西兰中的一流 酒庄。
布兰卡特酒庄
布兰卡特有着悠久的历史,始建于1934年已经有83年的时间了。在这里,无论是土壤、阳光还是气候,都完美融合。而布兰卡特最具代表性的产品就是长相思葡萄酒。
德迈酒庄
德迈则是在1896年成立,是新西兰历史最悠久的一家 酒庄。它以三款闻名世界的葡萄 wine 而著称:阿瓦提卡、埃尔斯顿以及科乐灵。这三款都是通过传统酿造工艺精心打磨而成。